EN
CHẤT LƯỢNG TRONG MỖI SUẤT ĂN
Những tiêu chuẩn doanh nghiệp hiện đại cần biết khi lựa chọn đối tác catering
việc lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn đã vượt xa khái niệm “ăn ngon”.
Đó là một quyết định mang tính chiến lược, xoay quanh ba yếu tố cốt lõi:
an toàn – minh bạch – hiệu quả vận hành.
Tại Hiepphatfood Catering, chúng tôi tin rằng
chất lượng bữa ăn không nằm riêng trên đĩa thức ăn,
mà được hình thành từ một hệ thống kiểm soát tổng thể – nơi con người, quy trình và tiêu chuẩn
vận hành cùng song hành.
Chính triết lý đó đã giúp chúng tôi đồng hành cùng hơn 40 doanh nghiệp & tổ chức,
phục vụ trên 30.000 suất ăn mỗi ngày cho khách hàng trong và ngoài nước.
01. NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON – NGUỒN GỐC MINH BẠCH
Mọi bữa ăn chất lượng đều bắt đầu từ nguyên liệu. Hiepphatfood Catering chỉ sử dụng
thực phẩm đạt chứng nhận an toàn, đến từ các nhà cung cấp uy tín,
được đánh giá và kiểm tra định kỳ.
Tất cả thịt, rau củ, gia vị đều truy xuất nguồn gốc rõ ràng,
mang lại sự an tâm tuyệt đối cho doanh nghiệp và người lao động.
02. BẢO QUẢN CHUẨN HACCP – KIỂM SOÁT BẰNG DỮ LIỆU
An toàn thực phẩm không dừng ở khâu lựa chọn nguyên liệu.
Hệ thống bếp của chúng tôi áp dụng HACCP với
kiểm soát nhiệt độ tiêu chuẩn, cảnh báo sớm và ghi nhận dữ liệu theo thời gian thực,
nhằm giảm thiểu rủi ro vi sinh và bảo toàn giá trị dinh dưỡng.
03. BẾP ĂN HIỆN ĐẠI – CHUẨN ISO 22000:2018
Tất cả bếp ăn của Hiepphatfood Catering vận hành theo
ISO 22000:2018, kết hợp nguyên tắc 5Q và 6S.
Thiết bị, bề mặt chế biến và khu vực lưu trữ được kiểm định định kỳ,
đảm bảo môi trường chế biến sạch – khoa học – an toàn.
04. GIAO NHẬN CHUYÊN NGHIỆP – ĐỒNG NHẤT CHẤT LƯỢNG
Mỗi suất ăn được kiểm soát từ định lượng, chia khẩu phần, đóng gói đến vận chuyển.
Quy trình nội bộ minh bạch, có truy vết, đi kèm hệ thống phản hồi khách hàng 24/7
giúp chúng tôi liên tục cải tiến và tối ưu dịch vụ.
HIEPPHATFOOD CATERING – MORE THAN MEALS
Chúng tôi tin rằng bữa ăn là một phần của chiến lược
phát triển con người, nâng cao năng suất và xây dựng văn hóa doanh nghiệp.
Vì vậy, mỗi suất ăn – dù phục vụ công nhân, học sinh hay khách VIP –
đều được chuẩn bị bằng sự chuyên nghiệp và trách nhiệm cao nhất.
